El Congreso de los Diputados da luz verde a la Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario,

Que contempla sanciones de hasta 100.000 € para las empresas que participen en la cadena alimentaria y no cumplan con las nuevas obligaciones. Desde su entrada en vigor tras la publicación en el BOE, las empresas definidas como agentes de la cadena alimentaria estarán obligadas a prevenir la generación de pérdidas. Para ello, deberán poner en marcha iniciativas como las donaciones de la comida sobrante o su transformación para la producción de compost. Las nuevas obligaciones se aplicarán de forma flexible en función del tamaño de la empresa, imponiendo mayores requisitos a las grandes y excluyendo de otras a las microempresas y a las pymes.

 

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