A la hostelería le tocará más pronto que tarde reinventarse una vez más

Al veto a las estufas de gas y al mobiliario con publicidad de bebidas alcohólicas se le suma la futura prohibición de fumar en las terrazas. Las asociaciones rechazan de plano la censura del tabaco. «A día de hoy, no hay conflicto alguno en una terraza al aire libre entre fumadores y no fumadores, así que no entendemos esta propuesta de prohibición”. Una alternativa que ha surgido son las terrazas cronometradas, aquellas en las que se limita el tiempo de consumo. Son pocos los establecimientos que cuentan con las mismas, pero la veda está abierta y ninguna doctrina legal impide limitar al antojo del dueño sus mesas, siempre y cuando el cliente haya sido informado previamente.

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